Ingin membuat “ice cream” dengan judul creamy blueberry ? Resep dari Tabloid Nova ini patut dicoba, jika bahan-bahan sudah siap, hanya membutuhkan beberapa menit saja (kecuali proses pembekuan di freezer), maka kita bisa menikmati “ice cream” buatan sendiri. mmmhhh…. yummy…
Bahan:
1 sdt agar-agar bubuk
200 ml air
100 gr gula pasir
100 gr blueberry segar
100 gr anggur merah
200 ml yoghurt tawar
Cara membuat:
1. Masak agar-agar, air, dan gula pasir sampai mendidih. Angkat dan biarkan uapnya hilang. Sisihkan.
2. Sementara itu, masukkanblueberry , anggur, dan yoghurt ke dalam blender. Proses hingga halus.
3. Campur adonan blueberry dengan adonan agar-agar, aduk rata. Tuangkan ke dalam wadah, simpan dalam lemari es hingga beku.
4. Keluarkan dari lemari es, kocok dengan mixer sampai lembut, simpan kembali ke dalam freezer hingga beku.
Penyajian : Keruk es krim dengan sendok, taruh dalam gelas. Sajikan.
Untuk 2 Porsi
Resep: Ningrum Widodo, Penyusun: Dahrani Putri, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Eng Naftali
Sumber : http://www.tabloidnova.com
